Ledentasting Leuven 2011-2012:

Vandaag was het tijd voor de ledentasting in Leuven. Deze tasting werd verzorgd door Karel Cousy.
Karel koos voor het thema "profielen" en schotelde ons 8 whisky's voor met een uitgesproken profiel (al dan niet ludiek bedoeld). Op de aperitief na werden de drams blind geproefd.

Volgende whisky's stonden op het programma:

Oude blend: White Heather 8y 75 cl 43,4% (oude blend, vermoedelijk rotation 1970er jaren)

Old school Highland: Dalmore Nectar ("Earldom") 1990 17y 46%

Sherry peat: Connemara Sherry Finish NAS 46%

Low Lemon: Littlemil 1990 Bourbon MoS 54,2%

Correcte sherry: Strathisla G&M 30y 43%

Zoet/Zuur/Zout: Longrow 18y 2011 OB 46%

Fruit: Benriach 1979 Asta Morris 32y 47,3%

Een profiel op zichzelf volgens Karel: Port Ellen MoS 1983/2011 28y bourbon hogshead, 58,9%, cask 11011

Dit is de top 3 van de geproefde whisky's:

1ste plaats: Benriach 1979 Asta Morris 32y 47,3%

2de plaats: Port Ellen MoS 1983/2011 28y bourbon hogshead, 58,9%, cask 11011

3de plaats: Littlemil 1990 Bourbon MoS 54,2%