Rondou at Convento - Fulldram Degustatie:



Aperitief

Crémant de Bourgogne Charles Pelletier


COUPE 1

Witblauw tartaar & gerijpte tartaar
Shäfer-Fröhlich Blanc de Noir trocken 2012 Duitsland


TRANCHE 2

Carpaccio van Limousin & Simmenthal
Jean Fournier Bourgougne Marsannay 2011 Frankrijk


GANG 3

Wagyuburger - Big Rondouburger - Waguyucarpaccio (black line) (Japan)
Sécateurs Red Blend 2010 Zuid-Afrika


SLICE 4

GebradenTernera & Rubia (Spanje)
Enira by Stpehan von Neipperg 2008 Bulgarije


BAK 5

Huisbereide chocoladetaart
Koffie